Tecnologías de los alimentos:
Preparación, conservación e industrialización
de alimentos
Los alumnos del tercer año de la Escuela Secundaria Técnica No 5, de Tolimán, Querétaro, han desarrollado la innovación de fabricar hornos de barro, accionados por carbón, mismo que son utilizados a pesar de la carencia de hornos de gas en la escuela, y prepararon pizza.
Elaboración de pizza en horno de barro con carbón.
Elaboración de pizza en horno de barro con carbón.
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